
آشپزخانه اپن دار دقیقا چه شکلی است؟ از دهه 1990 در دنیا و 1370 در ایران، آنهایی که خانهشان خیلی مدرن بود؛ قشر روشنفکر بودند یا تحصیلات دهان پرکنی داشتند و از خارج برگشته بودند، خانههایشان با خانه سایرین فرق داشت؛ آشپزخانهای با 3 دیوار. در آشپزخانه اپن دار، معمار برای یک دیوار آشپزخانه که رو به پذیرایی بود، یک دیوار نیمه در نظر میگرفت. چیزی شبیه آشپزخانه مادرخانومی در قصههای تابهتا (زیزیگولو). مدلهای آشپزخانه اپن جدید بعدها این سبک بدون مرز شدن آشپزخانه اپن دار ، گسترش پیدا کرد و کمکم بخشهای بیشتری از چهارچوب آشپزخانهها حذف شد. این سبک آشپزخانه ه...
ادامه مطلب